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在多种吃虾的方式中，蒜蓉粉丝蒸虾更经典也更受欢迎。蒸虾入味，粉丝味道顺滑，制作步骤更是简洁。
上次X7Z做了一道粉丝蒸虾，这次做一道步骤相似，但是味道却不一样的蒜蓉粉丝蒸虾！
蒸·虾
★★★★★
1.准备材料：粉丝、虾、葱姜蒜、莴苣、小米椒
准备调料：生抽、老抽、耗油、白糖
2.根据自己的口感喜好，切一点小米椒。
3.将切好的蒜泥，热油下锅爆香。加入小米椒，炒制。
4.加入1勺生抽，1勺耗油，1勺鸡精，1勺盐。炒至蒜泥变色取出。
5.莴笋切片，放入盘中，在莴笋片上放上提前泡软的粉丝。再放入1勺炒熟的蒜泥。
6.将蒸熟的虾放在蒜泥上，摆好，再撒上少许的蒜泥。
7.将虾放入蒸箱中，蒸15分钟即可。
（模式：蒸煮模式→温度：100°→时间：15分钟→开始）
8.在蒸虾的时候，我们可以调配一下等会儿要用的酱汁。
酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、1勺蒸鱼豉油、2勺白糖、1勺盐。
9.到时间后取出蒸虾，撒上葱花。
10.淋上酱汁。
11.最后浇上热油即可。
12.一道荤素搭配均匀的粉丝蒸虾就完成啦。
粉丝充分的吸收了蒜汁和虾的鲜香
鲜嫩美味
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