火星人集成灶
array(4) {
  [0]=>
  array(6) {
    ["id"]=>
    string(3) "215"
    ["title"]=>
    string(9) "布朗尼"
    ["photo"]=>
    string(4) "5703"
    ["photo1"]=>
    string(4) "5704"
    ["title3"]=>
    NULL
    ["adv"]=>
    NULL
  }
  [1]=>
  array(6) {
    ["id"]=>
    string(3) "218"
    ["title"]=>
    string(9) "尤里卡"
    ["photo"]=>
    string(4) "5707"
    ["photo1"]=>
    string(0) ""
    ["title3"]=>
    NULL
    ["adv"]=>
    NULL
  }
  [2]=>
  array(6) {
    ["id"]=>
    string(3) "217"
    ["title"]=>
    string(6) "伊凡"
    ["photo"]=>
    string(4) "5706"
    ["photo1"]=>
    string(0) ""
    ["title3"]=>
    NULL
    ["adv"]=>
    NULL
  }
  [3]=>
  array(6) {
    ["id"]=>
    string(3) "216"
    ["title"]=>
    string(6) "简界"
    ["photo"]=>
    string(4) "5705"
    ["photo1"]=>
    string(0) ""
    ["title3"]=>
    NULL
    ["adv"]=>
    NULL
  }
}
array(4) {
  [0]=>
  array(6) {
    ["id"]=>
    string(3) "215"
    ["title"]=>
    string(9) "布朗尼"
    ["photo"]=>
    string(4) "5703"
    ["photo1"]=>
    string(4) "5704"
    ["title3"]=>
    NULL
    ["adv"]=>
    NULL
  }
  [1]=>
  array(6) {
    ["id"]=>
    string(3) "218"
    ["title"]=>
    string(9) "尤里卡"
    ["photo"]=>
    string(4) "5707"
    ["photo1"]=>
    string(0) ""
    ["title3"]=>
    NULL
    ["adv"]=>
    NULL
  }
  [2]=>
  array(6) {
    ["id"]=>
    string(3) "217"
    ["title"]=>
    string(6) "伊凡"
    ["photo"]=>
    string(4) "5706"
    ["photo1"]=>
    string(0) ""
    ["title3"]=>
    NULL
    ["adv"]=>
    NULL
  }
  [3]=>
  array(6) {
    ["id"]=>
    string(3) "216"
    ["title"]=>
    string(6) "简界"
    ["photo"]=>
    string(4) "5705"
    ["photo1"]=>
    string(0) ""
    ["title3"]=>
    NULL
    ["adv"]=>
    NULL
  }
}
EN

火星人X7蒸箱版番茄土豆炖牛腩,味美汤浓,牛腩酥烂!

2019年01月10日

番茄土豆炖牛腩

当耐嚼的牛腩与软绵的番茄组合在一起,总会衍生出一种神奇的力量,让人无法抵抗的魅力。

1.jpg

所需食材

2.jpg

番茄

2个

土豆

2个

洋葱

2个

牛腩

500克

葱、姜、蒜等调味料若干


【制作步骤】

①处理食材,将牛腩切块,土豆、洋葱、胡萝卜洗净,切好装盘备用。(土豆削皮后易氧化,可浸泡在水中)






②番茄去皮,切块备用。

去皮能让番茄在烹饪的过程中更容易出味,食用时口感更好。将番茄底部划十字后放入开水烫十秒,就能轻松去皮

7.jpg

③牛腩冷水下锅,焯熟后,大火继续烹饪五分钟左右后,捞出备用。

8.jpg

9.jpg


④将姜片、葱结热油下锅,煸炒出香味后,加入洋葱煸炒。

10.jpg

⑤加入番茄与牛腩,继续炒制。

11.jpg

⑥加入一勺盐,一勺生抽,两三颗冰糖调味。

12.jpg

⑦将土豆、胡萝卜下锅,加水,大火煮2~3分钟。

13.jpg

⑧将西红柿土豆牛腩,倒进碗中,放入蒸箱中。

14.jpg

⑨蒸煮模式→100°→30分钟。

将食材放入蒸箱中,蒸一下,可以让土豆、胡萝卜等食材更加的绵软,但却又不会流失它所含的营养,让食材更加的健康。

15.jpg

⑩30分钟,将食材取出装盘即可。

16.jpg

17.jpg

味美浓郁的番茄土豆炖牛腩,牛肉充分吸收了番茄的酸甜滋味,搭配出酸爽而不油腻的口感,不仅色香味俱全,而且蒸的模式让这道菜更加的营养健康。