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尽管已经节后，大家开始陆陆续续回归工作，但好像只有过了正月十五，庆祝新年的仪式才算告一段落。
元宵节吃汤圆的节日风俗，也和大多数传统一样，因官方的祭祀立场开始，以民间的吃喝聚会收场。直到今天，元宵节成为一个无论身在何处总要“吃一碗汤圆”的仪式，仿佛吃了汤圆，就能够尝到家乡和童年的味道。
在现代生活中，汤圆、饺子、粽子在超市冷柜里四季常备，易于取得的节庆食物让生活更便捷，却也让节日变得更平淡。
X7Z自制蒸汤圆
准备材料
材料：糯米粉、胡萝卜、橙子、菠菜、鸡蛋、可可粉、蓝莓、草莓、猪肉、葱姜蒜、红豆沙
准备材料
1.各类蔬菜水果打成汁，放在一旁备用。
2.将糯米粉加入蔬菜汁或者水果汁之后揉成光滑的面团。
3.将糯米小团逐一在掌心搓成球状，用拇指在球顶压一个小窝，拿筷子挑适量的馅儿放入。
4.可以做成七彩汤圆，汤圆里的馅儿，肉的、豆沙的、芝麻的，可以随着每个人的喜好，做成不同的。
5.把包好的汤圆，放入蒸箱中，100°高温蒸煮15分钟。
蒸出来的汤圆不同于煮出来的汤圆，口感更有弹性。
而且不一样的七彩汤圆，软和细腻的糯米外皮，还带着一点点蔬菜或者水果的清香，再配上甘甜醇香的内馅儿组合，回味无穷。
浙公网安备33048102000722号
