X7Z圣诞特别篇,平安果全宴!

2018年04月16日

毫不意外,12月的重头戏就是圣诞节了

从月初开始,商场的圣诞节灯陆续点亮

仿佛空气中都有了淡淡的松枝香味

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我们如此喜爱这样的节日

不仅是期待充满仪式感的礼物互换

还有与家人、爱人共进晚餐的幸福氛围

正是因为这些通过气氛的渲染

彼此的心意更是显得郑重而珍贵

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苹果又称平安果

寓意平安吉祥

而平安夜吃平安果

为来年许愿的庆祝方式

也在中国年轻人之间悄然流行

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所以在圣诞平安夜来临之际

X7Z为您准备了一顿苹果宴

圣诞节·平安夜·平安果晚餐


准备材料

1. 苹果花

材料:苹果、淡奶油、黄油、糖浆(蜂蜜、水、白糖)

2. 红酒炖苹果

材料:红酒、苹果

3. 苹果银耳红枣汤

材料:苹果、银耳、红枣

4. 苹果鸡蛋饼

材料:鸡蛋、苹果、低筋面粉

5. 苹果南瓜粥

材料:南瓜、苹果、小米

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制作过程

苹果鸡蛋饼

  1. 取半个苹果,去皮去核切成小丁。黄油放入锅中融化,加入切好的苹果丁,调入少许白糖。因为加了白糖,翻炒几下会有一点汤汁出来,盖上盖子闷1、2分钟。当苹果炒至软烂时,盛起备用。


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2.鸡蛋磕入碗中,加一点点的白糖。鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。搅拌成无颗粒的蛋糊。

3.平底锅开小火,刷上一层薄油,倒入一半的蛋糊,煎至蛋皮表面刚凝固的时候,倒上炒好的苹果丁。

4.在煎一层蛋皮,盖在果丁上即可。

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苹果南瓜粥、苹果银耳红枣汤

1. 苹果南瓜切丁,放入小米,水

2. 放入蒸箱,蒸30分钟

3.银耳、红枣浸泡一夜泡发

4.银耳红枣放入炖盅中,加水,放入蒸箱

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5.放入X7Z中,100度高温蒸30分钟,即可。

6.30分钟后,打开蒸箱,在南瓜粥与银耳汤中,加入苹果。

7.蒸7-8分钟。

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苹果花、红酒炖苹果

1. 苹果对半切开,切片。

2. 锅里倒入清水,然后倒入白糖。 放入苹果片, 将苹果片煮软,约一分钟,捞起沥干水份

3.黄油与面粉混合,用手将黄油和面粉搓均匀,倒入适量的煮苹果放凉的糖浆水和成面团。

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4. 把面团放案板上擀成片,越薄越好,切成长条,.煮好的苹果片后一个压前一个依次摆放好,一条能放7.8片

5.将面片从右向左卷起来,封口处捏紧

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6.苹果切皮,倒入红酒。

7.放入蒸箱蒸7-8分钟即可。

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圣诞平安果宴

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在这样温暖而可口的美食前

彼此相伴

这样的圣诞节

必将会成为永恒的回忆

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