相信很多人,过年的时候
频繁熬夜、聚会、暴饮暴食、不吃早餐
这样子不良的生活习惯
很容易造成身体中营养的失衡
更雪上加霜的是
没错!开始上班了
为了节后尽快使自己全身心的投入工作
一定要有个健康的身体
首先就要从饮食上开始调整
神器X7Z教你制作
日系美食——蒸蛋乌冬面
健康又美味
准备材料
香菇、乌冬面、香菜、鸡蛋、日式高汤、海带、脆皮肠、清酒
制作过程
1.香菇去根切片,把酱油+清酒洒在海带和蘑菇上,脆皮肠斜着切成两半。
2.打两个鸡蛋,把半小勺酱油,半小勺清酒和盐倒入日式高汤,搅拌。
3.把一小勺酱油放进一小勺清酒里,搅拌。把酱油+清酒淋在面上。
4.把高汤倒入打好的鸡蛋里,轻轻搅拌。过滤蛋汁,把材料放入碗中,倒入蛋汁。
5.用盘子盖住面碗,或者包上保鲜膜后,放入蒸箱内。
100°高温蒸15分钟即可
蒸蛋乌冬面不能说是专属的日本料理
但是乌冬面配上日式蒸蛋
像是豆腐 又像是布丁
口感水嫩多汁
回味无穷